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  • 西安美食肉夹馍

    俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中,最好吃,最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。  肉夹馍色香味亮,好吃至极。你瞧
    发布时间:2019-01-18   点击次数:4

  • 葱油拌面

    葱油拌面--做葱油面一定要注意以下几点,不然做出来的葱油拌面可就不是那个味道了。1、酱油和食用油是不融合的,所以步骤3需要把葱油熬出泡沫,搅拌之后油和酱油就混合在一起了。2、在煮面条的时候,一定不能煮太久,不要担心没煮熟。3、葱
    发布时间:2019-01-17   点击次数:0

  • 可以发家致富的陕西小吃

    李**先生是陕西岐山人,在西安”赵老厨“赵家腊汁肉完成学习之后和老乡一起来北京谋生。前期一直在别人的店里打工,积攒经验,后来自己就出来创业摆摊卖凉皮、肉夹馍,结婚之后,两口
    发布时间:2019-01-16   点击次数:4

  • 丸子菠菜面

    食材主料自制菠菜面条300g自制鱼丸9个自制肉丸5个鸡蛋1个菠菜茎适量红萝卜适量白萝卜适量辅料 
    发布时间:2019-01-15   点击次数:1

  • 陕西和山西的面食

    中国的饮食文化博大精深,从面食上就能看出来。南方人爱吃米,北方人爱吃面,要说吃面大省,非山西和陕西莫属。山西和陕西的面食,到底谁家的更好吃,每个人都有自己的看法。&nbs
    发布时间:2019-01-14   点击次数:4

  • 陕西特色麻食

    麻食是关中人常吃的面食。它是用水面擀成圆片切条,再切成小方块,用大拇指搓成一小卷,形如耳朵,故俗称“猫耳朵”。另外将肉类、豆腐、红白萝卜切丁配以黄豆、木耳、黄花、葱花等炒好备用。水沸将麻食下入锅内,掺以炒好之菜,煮熟即可食用。吃
    发布时间:2019-01-11   点击次数:3

  • 炸油糕的做法

    先给锅里放50k猪油,然后到温水烧开。取面粉到锅内,用小面杖搅拌均匀,小火,不停搅拌2分钟左右。好了以后,面团倒在案板上,放凉后。用手沾一下凉水,如果烫的面团比较软,就加进一点生面粉,揉搓进去。醒发40分钟 
    发布时间:2019-01-10   点击次数:0

  • 陕西面食怎么分类

    西安的面食多的让人眼花缭乱,一顿一顿不重样的吃,可以吃两个月丝毫不夸张哦!这不,很多想学陕西面食的学员经常问小编,你们这个扯面,裤带面,还有biangbiang面都有什么区别啊?他们是一样的面吗?对于很多外地人来说,可能这几种面
    发布时间:2019-01-09   点击次数:0

  • 蔬菜鸡蛋卷的做法

    蔬菜鸡蛋卷  材料  鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量。  做法  1、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。  2、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。  3、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁
    发布时间:2019-01-08   点击次数:2

  • 陕西面食文化发展

    陕西面食文化积淀深厚与陕西关中主产小麦有关。陕西渭河流域是我国的小麦原产区之一,早在文献记载的周人始祖后穗教民稼檣的助耕农业时期,这里先民种植的农作物中就有小麦,只是初期种植的比例不大。后来逐渐扩大
    发布时间:2019-01-07   点击次数:4

  • 凉皮的功效与作用

    凉皮是一种日常生活中最常见的一种食物,受很多人的喜爱可是谁又知道凉皮的功效与作用都是什么呢!下面就由小编给大家介绍一下凉皮的功效与作用1凉皮调以酱油、醋、芥茉等佐料,并配以爽口的绿豆芽或黄瓜丝而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉皮的消暑解
    发布时间:2019-01-04   点击次数:2

  • 糯米包油条

    糯米包油条  主料:糯米2量杯、油条1根。  配料:肉松适量、辣萝卜少许、腌雪菜少许。  做法:  1、糯米用清水淘洗干净。  2、淘洗干净的糯米放入电饭煲。  3、加入适量清水。  4、加水至2杯米指定水位处。  5、菜单中选择“糯米饭”
    发布时间:2019-01-03   点击次数:6

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